ワーキングマザーのシンプルライフ

2歳の男の子を持つフルタイムで働く母です。

夕食

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月曜の夕食は二色丼、白菜とツナのサラダ、お味噌汁でした。

 

火曜の夕食は、写真を撮り忘れましたが、鶏ももの塩焼き、お味噌汁、白菜とツナの煮込みでした。

 

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水曜の夕食は、鶏ももの焼き鳥風、人参とブロッコリーのきんぴら、お味噌汁でした。

 

お味噌汁の具が一緒だったり、似たようなメニューが続いてしまったり、なんて事はよくある事ですが、細かい部分はあまり気にしないようにしています!笑 

 

 

作り置き

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先週の作り置きは、ちくわの肉巻き、ブロッコリーと卵のサラダ、ミニトマト、ベーコンと白菜の煮込み、もやしの中華ナムル、肉巻きおにぎり、白菜とおかかのサラダでした。

 

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今週の作り置きは、茹でブロッコリー、白菜とツナの煮込み、白菜とツナのマヨサラダ、ブロッコリーの茎と人参のきんぴら、ミニトマト、さつまいもの大学芋風、もやしの中華ナムル、ひじきの煮物です。

 

最近は野菜が高い。。とりあえず、その時安かった野菜を買って乗り切ってはいますが、、こんな時、もやしの安定した安さは助かりますね!!